Amedeo Amadei, ovvero il Fornaretto, può a giusta ragione essere considerato uno dei maggiori protagonisti del primo scudetto romanista.
Dopo aver esordito a 15 anni, 9 mesi e 7 giorni in serie A (record imbattuto fino al dicembre 2016, quando è stato eguagliato da Pietro Pellegri che ha esordito alla stessa età nel Genoa) e aver segnato il suo primo gol in serie A a 15 anni, 9 mesi e 14 giorni (questo record ancora imbattuto), viene mandato nel 1938 a farsi le ossa nell'Atalanta, in un campionato difficile come quello di serie B.
Rientrato alla base entra in pianta stabile nella rosa di prima squadra e approfitta delle sfortune di Provvidente, attaccante argentino che non ha saputo inserirsi nel nostro calcio, per ritagliarsi un posto da titolare.
Già nel torneo 1940-41 fa vedere di quale pasta sia fatto, segnando la bellezza di 18 reti: la sua incredibile rapidità e l'abilità nello sfuggire alle cure dei difensori avversari, spingono il settore tecnico della Roma a mettere da parte la carta d'identità e a consegnargli la maglia numero 9. Il torneo della consacrazione, è quello 1941-42, nel quale Amadei si ripete su altissimi livelli realizzativi, trascinando la squadra alla conquista di un insperato scudetto.
Arrivò poi il 1942-43, durante il quale il Fornaretto si vede recapitare dalla Federazione una incredibile squalifica a vita, motivata dal fatto che nel corso di una infuocata semifinale di Coppa Italia un giocatore della Roma ha colpito proditoriamente l'arbitro nel corso di un parapiglia seguito ad un goal irregolare di Ossola e che, in mancanza dell'identificazione del colpevole, il capitano, cioè Amadei, viene chiamato a pagare per tutti. Per fortuna della Roma, e di Amadei stesso, la squalifica viene revocata e il frascatano può tornare a infilare palloni nella rete avversaria.
La Roma dell'immediato dopoguerra, però, non riesce mai a ripetersi sui livelli di quel 1941-42 e Amadei ben presto rende noto il suo scontento, anche perchè il Commissario Tecnico della nostra nazionale, Vittorio Pozzo, preferisce chiamare a vestire la maglia azzurra giocatori di minor classe, che hanno però il pregio, per lui, di vestire la maglia delle squadre settentrionali. Di fronte a questa situazione, il giocatore chiede che la rosa venga adeguata oppure la cessione, che può del resto convenire anche alla Roma per cercare di puntellare un organico chiaramente inadeguato. Nell'estate del 1948, infine, la dirigenza giallorossa decide di accontentarlo, cedendolo al miglior offerente. Di fronte alle offerte di Torino (Ossola o Gabetto, più un altro giocatore e conguaglio) e Inter (Maestrelli e Tontodonati, più conguaglio), la Roma sceglie la seconda ipotesi.

Nel 2012 è stato inserito negli undici giocatori che hanno composto la HALL OF FAME della Roma.
Qui il video a lui dedicato